Floc de Gascogne Bio

Le Floc de Gascogne est l'apéritif traditionnel du Sud-Ouest, né au XVIe siècle dans les campagnes gasconnes. Son nom, qui signifie « bouquet de fleurs » en occitan, résume à lui seul son caractère : frais, floral et gourmand. Protégé par une Appellation d'Origine Contrôlée depuis 1990, le Floc de Gascogne est le résultat d'un savoir-faire précis — l'assemblage de jus de raisin frais et d'Armagnac jeune, dans des proportions strictement encadrées par l'appellation.

Chez Maison ARTEZ, nous élaborons notre Floc de Gascogne en agriculture biologique, dans le respect de cette tradition gasconne transmise depuis 1995 et perpétuée aujourd'hui par la deuxième génération de la famille. Un apéritif artisanal, fait à la main, du raisin à la bouteille.

Un Floc de Gascogne bio, du raisin à la bouteille

Notre engagement bio ne s'arrête pas au raisin : c'est toute notre gamme de spiritueux qui suit cette exigence, en cohérence avec notre philosophie du fait-main et du mono-cépage. Pas de traitements chimiques sur nos parcelles gasconnes, un jus de raisin frais assemblé à notre propre Armagnac, pour un Floc qui exprime pleinement son terroir sans artifice.

Floc Blanc ou Floc Rouge : lequel choisir ?

Nous proposons notre Floc de Gascogne bio en deux versions, chacune avec son propre caractère :

Floc de Gascogne Blanc Bio — frais, floral et fruité, il révèle un équilibre délicat entre le jus de raisin et l'Armagnac. Une entrée en douceur dans l'univers du Floc, idéale à l'apéritif ou avec un dessert aux fruits.

Floc de Gascogne Rouge Bio — plus généreux, il offre des notes fruitées plus intenses, pour un apéritif à la fois gourmand et rafraîchissant.

Les deux se dégustent bien frais, entre 5 et 7 degrés, directement sortis du réfrigérateur — ou en version cocktail pour une touche plus moderne.

Un apéritif du Sud-Ouest, entre tradition et transmission

Élaboré dans le Gers selon les méthodes artisanales transmises de génération en génération, notre Floc de Gascogne incarne l'esprit de la Maison ARTEZ : un ancrage terroir fort, une fabrication 100% à la main, et l'exigence du bio à chaque étape. Une invitation à découvrir l'authenticité du Sud-Ouest, verre après verre.

Envie d'en savoir plus sur le Floc de Gascogne et ses usages en cocktail ? Découvrez notre article Floc vs cocktail apéritif moderne : lequel choisir ? sur le blog.